Гороховый протеин – это концентрированная смесь белков извлеченных из гороховых зерен. Это кормовая добавка с повышенным содержанием сырого протеина 43% и 50% лишена лишних веществ. Кормовой гороховый протеин имеет усвояемость аминокислот в среднем 94%, а уровень лизина достигает 4,2%. Благодаря низкому содержанию клетчатки продукт может являться альтернативой соевому шроту и рыбной муке при производстве кормов.
Гороховый протеин применяется как белковая кормовая добавка для быстрого роста и развития животных, выращиваемых для мясной продукции, поскольку растительный белок легко усваивается организмом животного и является основным веществом для роста мышц. По биологической ценности гороховый протеин очень близок к протеину соевого шрота или мясной муки. Содержит 18–29% высококачественного белка. Поэтому эта кормовая добавка станет эффективным и экономически выгодным источником белка во вскармливании свиней, птиц, жвачных животных.
Гороховый протеин купить в Украине по самой выгодной цене предлагает компания "Выбор".
Спецификация
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Органолептические свойства | |
| Цвет | кремовый, желтоватый |
| Запах | свойственный данному виду продукта |
| Вкус | свойственный данному виду продукта |
| Физические и химические свойства | |
| Протеин * | 55% |
| Крахмал * | 9% |
| Сухое вещество* | 90% |
| НПС, некрахмалистые полисахариды * | 13,5% |
| Нерастворимые НПС * | 8,5% |
| Растворимые НПС * | 5% |
| Жир * | 2% |
| Зола * | 6% |
| Другие карбогидраты ** | 14,5% |
| Объёмная плотность | 730 кг/м3 |
| Кислая вода (aW) | 0,5 – 0,65 |
| pH | 5,5 – 6 |
| Способность к гидратации (на d.s.) | 3 гH2O/г |
| Энергетическая ценность | 300 ккал/100 г |
| Микробиологические свойства | |
| Дрожжи и грибы | 100 КОЕ/г |
| Сальмонелла | не обнаружено в 25 г |
| Минералы | |
| Кальций | 0,09% |
| Магний | 0,22% |
| Натрий | 0,01% |
| Фосфор | 0,84% |
| Калий | 1,96% |
| Сера | 3,911 г/кг |
| Железо | 85 мг/кг |
| Марганец | 25 мг/кг |
| Селен | 0,08 мг/кг |
| Цинк | 59 мг/кг |
| Медь | 15 мг/кг |
* сухое вещество, приблизительные показатели
** другие карбогидраты (в основном моносахариды и олигосахариды)
Микотоксины
| Показатели | Значение |
|---|---|
| Афлатоксины B1 | 0,02 мг/кг |
Показатели остатков тяжелых металлов ниже обнаружимого.
Состав аминокислот
| Показатели | Значение |
|---|---|
| Аланин | 21,30 г/кг |
| Аргинин | 48,30 г/кг |
| Аспарагин | 57,80 г/кг |
| Цистеин | 6,20 г/кг |
| Фенилаланин | 25,60 г/кг |
| Глутамин | 88,70 г/кг |
| Глицин | 20,90 г/кг |
| Гистидин | 13,00 г/кг |
| Изолейцин | 21,50 г/кг |
| Лейцин | 37,50 г/кг |
| Лизин | 37,50 г/кг |
| Метионин | 4,10 г/кг |
| Пролин | 21,50 г/кг |
| Серин | 24,90 г/кг |
| Треонин | 18,50 г/кг |
| Тирозин | 15,80 г/кг |
| Валин | 23,50 г/кг |
| Триптофан | 4,90 г/кг |
Общее количество жирных кислот
| Показатели | Значение |
|---|---|
| Общее количество насыщенных жирных кислот | 15 |
| Общее количество ненасыщенных жирных кислот | 23,4 |
| Общее количество полинасыщенных жирных кислот | 61,3 |
| Общее количество n-3 | 7,9 |
| Общее количество n-3 n-6 | 53,4 |
| Общее количество n-3 ЭПК +ДГК | мин. 0,1 |
Пестициды и фунгициды
Ниже обнаружимого уровня в сырьевом материале.
ГМО
Не содержит ГМО.
Применение
Пищевая и кормовая промышленность.
Дополнительная информация
Необходимо содержать продукт вдали от насекомых, грызунов и посторонних веществ.
Упаковка
Биг-бэги по 800 кг
Хранение
Хранить в сухом, чистом и прохладном месте.
Срок годности
1 год